L’intorno è la splendida Riviera delle palme: “Noi” ci troviamo sulla bellissima terrazza del Palazzo Kursaal a Grottammare.
“Da quassù la vista ha i colori accecanti della sabbia pettinata e del mare che spumeggia accogliente”.
La scelta di proporre una cucina identitaria e riconoscibile che fluttua tra contemporaneo e tradizionale, tra terra e mare ma sempre nel rispetto della tradizione.
I fratelli Sara e Simone Marconi, nel mondo della ristorazione e dell’accoglienza da oltre vent’anni, sono lieti di darVi il benvenuto da Attico sul Mare, la splendida terrazza dove la cucina tradizionale di terra e di mare incontrano la contemporaneità e sposano la misura sobria e garbata dello Chef Tommaso Melzi, alla guida dell’affiatatissima brigata di cucina.
Insegue giorno per giorno l’obiettivo della qualità fondata su ricerca, passione, studio e confronto; nel menu i piatti della storia del luogo in una cucina tra contemporaneo e tradizionale, tra terra e mare, tra oriente e occidente, ma sempre nel rispetto della tradizione.
Il nostro menu muta e si evolve con il variare delle stagioni, dei periodi di pesca e del mercato; proponiamo fieramente piatti preparati con eccezionali materie prime locali.
La nostra carta dei vini, complice sensoriale dell’esperienza, va a completare il quadro nella sua semplice complessità.
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